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アイ・クック鍋 １台７役スチームクッカー
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【１台７役スチームクッカー “アイ・クック鍋”】の商品説明
ヘルシーに、しかもおいしく、すばやく調理がしたい方のために「スチームクッカー “アイ・クック鍋”」のご紹介です。これ１台で、炊く、煮る、焼く、蒸す、ゆでる、温め、解凍調理の７役ができる優れもの。余分な脂を落としながら、大切な栄養素は壊さずに食材そのもののおいしさを生かす調理が楽しめます。
【アイクック鍋のしくみ】
(１)鍋の底に入れた水が沸騰して発生した蒸気がトレーを加熱して、さらにトレーと鍋本体の隙間から蒸気が上昇
(２)蒸気は温度が高くなるほど乾燥し、１００℃以上にもなります。この高温乾燥蒸気を利用して調理するしくみ
(３)高温乾燥蒸気は上昇してガラス蓋にあたり、冷やされて水滴となり、これがガラス表面を伝って鍋底に戻るという、循環するしくみになっています。食材に水滴が落ちないのでベタつかず、スピーディーにしかも栄養素を逃がさず、食材のうま味を上手に引き出す調理が可能です
【１台７役】
水を沸かして蒸す一般の蒸し器とは違い、鍋の特殊構造を使って１００℃以上の高温乾燥蒸気で調理するので、食材の栄養分を逃がさず調理。肉や魚の余分な脂を外に出し、食材のうま味を上手に生かします。１台で炊く、煮る、焼く、蒸す、ゆでる、温め、解凍調理ができる優れもの。ガス、電磁調理器（ＩＨ）、ハロゲン等、ほとんどの熱源が使用できます。
【素材の持ち味を引き出す！】
肉と野菜を同時調理しても、ニオイが移りにくく、おいしい仕上がり。冷凍食品と野菜の同時調理もＯＫです。ラップなしでも、理想的な温度と湿度でナチュラルな解凍が可能。作りおきの惣菜など、食べたい量だけ温め直すこともできます。高温乾燥蒸気(１００℃以上の蒸気)で調理するので、食材が湿りにくい蒸し構造。食材にムダな水分が加わらず、ベタつかない、ふっくらとした仕上がりです。茹でたり煮込む調理とは違い、素材本来の味を引き出し、最小限の調味料で、しかも食材の栄養分を逃がさず調理ができます。しかも油を使わず、高温乾燥蒸気の力で肉や魚の余分な脂を抜いてくれるので、ヘルシーなメニューができるという点もポイントです。
【見やすいレシピ付き】
ミートローフや筑前煮などを簡単に作れる、カラフルで見やすいレシピ付きです。
アイ・クック鍋
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