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マヒカマテ 有機JAS認定 有機グリーンマテ茶

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【有機JAS認定 “有機グリーンマテ茶  マヒカマテ”】の商品説明

アルゼンチンの豊かな大自然で太陽の光をたくさん浴びて元気いっぱいに育った茶葉を使用した、ティーバッグタイプの“有機グリーンマテ茶 マヒカマテ”です。有機JAS認定のこだわりのお茶です。

【有機グリーンマテ茶 マヒカマテ】
アルゼンチンの豊かな大自然で太陽の光をたくさん浴びて元気いっぱいに育った茶葉を使用した、ティーバッグタイプの“有機グリーンマテ茶 マヒカマテ”。有機JAS認定のこだわりのお茶です。“マヒカ”とは、アルゼンチンの言葉で“魔法”という意味があります。魔法をかけたように美味しく、美容や健康維持のためによいものをつくりたいという願いを込め、“マヒカマテ”と名づけました。また、メーカーでは“マヒカ”ブランドのこだわりとして、自然のものをなるべく自然の形でお召し上がりいただけるような製品づくりを心がけています。1包に茶葉を4g入れた簡単手軽な使いきりサイズ。お茶を出した後のお茶殻も余すとこなくお料理などにお使いください。お湯で出すのはもちろん、水出しでも簡単につくれ、爽やかな苦みで、思わずゴクゴク飲んでしまうほど飲みやすい味わい。毎日の水分補給として取り入れてみてはいかがでしょうか。
<マテ茶とは>
別名“飲むサラダ”と呼ばれているマテ茶。マテ茶は、肉の消費量が多く、逆に野菜はあまり摂らないアルゼンチンの人々に好まれ、アルゼンチンでは広く一般的に飲まれています。“マテ”とは、モチノキ科の植物のことで、世界中に分布している植物ではありますが、そこからマテ茶を生産しているのは、アルゼンチンをはじめとする南米の数ヶ国といわれています。アルゼンチンでは、先住民がさまざまな儀式やお祭りなどでも、アルコール度数の高いお酒とともにマテ茶をよく飲んでいたといわれているほど、人々に愛され続けているお茶。現在でも、アルゼンチンでは飲食店はもちろん、家でも外でも老若男女問わず幅広く飲まれており、生活や文化に密着した飲み物となっています。
【こだわり】
<アルゼンチン産の茶葉>
マテ茶の輸出量が多いといわれる国・アルゼンチンのミシオネス州という昔ながらの農業が営まれる地域のマテ茶畑で栽培されたマテ茶を使用。鉄分やカルシウムを多く含む赤土(テラロッサ)の土壌、豊かな自然、気候といった大自然の中で、太陽の光をいっぱいに浴びて育ったアルゼンチン産の茶葉を使用しています。
<厳選したグリーンマテ茶>
マテ茶には、非焙煎の“グリーンマテ”と、焙煎して風味を変えた“ローストマテ”の2種類があります。クセになるほどの爽やかな苦みとその栄養をそのまま楽しんでいただきたいので、“有機グリーン茶 マヒカマテ”にはグリーンマテを使用しています。自然の味そのものの、飽きがこない本格的な味わいです。
<有機JAS認定>
有機JAS認定の、アルゼンチン産の茶葉のみを使用。有機JASを取得するためには、農薬や保存料の使用などに厳重なチェックがあります。手作業で雑草を取り除き、茶葉を1つ1つ摘んだりと、地道で大変な作業を行なってできた茶葉には、生産者の想いがたっぷり詰まっています。アルゼンチンには、有機JASの認定機関がないため、わざわざメキシコの認定機関に指導を受けたほど。栽培から出荷まで長い時間を費やし、かつたくさんの人々の想いも込められたこだわりのお茶です。
<葉の部分のみを使い、細かく粉砕>
少しでも栄養のある部分を摂ってもらいたいというこだわりから、手間隙をかけて、栄養素の少ない茎の部分は取り除いています。自然の味わいを思う存分味わっていただきたいので、葉を細かく粉砕。葉そのものの味わいも感じていただけるように、目の粗いナイロン製のティーバッグに入れています。お茶を出した後のお茶殻は捨てずに、料理にもアレンジしていただけます。
<熟成期間約2年>
一般的なマテ茶が約1年の乾燥で出荷させるところ、より深い味わいを目指して約2年乾燥させ、寝かせています。これにより熟成がより進み、香りや味わいが豊かになります。この熟成期間の長さが、風味豊かで爽やかな苦みを感じさせながら、まろやかで飲みやすくなるためのポイントです。
<茶葉へのこだわり>
特定の農業協同組合から仕入れた茶葉のみを使用。茶葉の栽培、収穫、乾燥、粉砕、パッキング、保管に至るまで一貫した品質管理を徹底しています。

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ジャンル : ヘルス・ダイエット

   
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